Name: Свекольная паста с брынзой Не оторвешься
Yield: 1
Ingredients: Лук репчатый - 2 шт; Свекла - 2 шт; Брынза - 100 г; Тыквенные семечки - 3 ст. л.; Масло растительное - 2 ст. л.; Сахар - 1/2 ч. л.; Лимонный сок - 1 ст. л.; Перец черный - 2 щепот.; Имбирь - 1 щепот.; Семена укропа - 1/2 ч. л.; Чесночный порошок - 1/2 ч. л.

Свекольная паста с брынзой Не оторвешься

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Свекольная паста с брынзой Не оторвешься

1. Лук репчатый - 2 шт

2. Свекла - 2 шт

3. Брынза - 100 г

4. Тыквенные семечки - 3 ст. л.

5. Масло растительное - 2 ст. л.

6. Сахар - 1/2 ч. л.

7. Лимонный сок - 1 ст. л.

8. Перец черный - 2 щепот.

9. Имбирь - 1 щепот.

10. Семена укропа - 1/2 ч. л.

11. Чесночный порошок - 1/2 ч. л.

Как вкусно приготовить - Свекольная паста с брынзой Не оторвешься

1. Этап

Запечь свеклу в духовке до мягкости, очистить. Нарезать на кусочки произвольного размера (только в целях удобства для последующего измельчения в блендере). По желанию свеклу можно отварить в воде.

2. Этап

Лук очистить и мелко нарезать.

3. Этап

Налить на сковороду немного растительного масла, добавить лук и обжарить его на среднем огне минут 3-5. В конце добавить имбирь, перец, семена укропа и чеснок, тщательно перемешать.

1. Этап. Свекольная паста с брынзой Не оторвешься: Налить на сковороду немного растительного масла, добавить лук и обжарить его на среднем огне минут 3-5. В конце добавить имбирь, перец, семена укропа и чеснок, тщательно перемешать.

4. Этап

Смешать растительное масло, сахар и лимонный сок.

5. Этап

В блендер положить свеклу, брынзу, обжаренный лук, масляную заправку и семечки. (С семечками простор для фантазии. Можно брать семена тыквы, подсолнечника, кунжута, льна; они влияют на вкус готовой пасты. По желанию их можно обжарить. Я брала тыквенные необжаренные семечки.) Тщательно измельчить все ингредиенты в блендере до пастообразного состояния. Поставить в холодильник для стабилизации.