Шоколадный чиа пудинг с вишней

1 . Этап

К ряженке добавить какао-порошок и сахарную пудру, хорошо перемешать. Всыпать семена чиа, размешать.

2 . Этап

Перелить смесь в банку, накрыть крышкой и убрать в холодильник на несколько часов или на ночь.

3 . Этап

Приготовить вишневый слой: вишню выложить в кастрюльку (замороженную не нужно размораживать), всыпать сахар и поставить на небольшой огонь. Проварить, помешивая, до растворения сахара и мягкости ягод. Добавить крахмал, разведенный в холодной воде, и проварить до загустения. Снять с огня.

4 . Этап

Охладить вишню при комнатной температуре. Если готовите ее, как и пудинг, с вечера, то после остывания уберите в холодильник.

5 . Этап

Утром выньте пудинг из холодильника.

6 . Этап

Разложите его по креманкам.

7 . Этап

Сверху добавьте вишню и подавайте.