Майонез Розовый

1. Этап

Белый перец и перец розовый измельчить

2. Этап

В высокий стакан блендера вылить яйца и взбить блендером до пенного состояния

3. Этап

Взять половину приготовленного масла и тонкой струйкой вливать в стакан уже со взбитыми яйцами, непрестанно взбивая продукты блендером.

4. Этап

В получившуюся эмульсию положить: сахар,

5. Этап

: соль,

6. Этап

: измельченные перцы,

7. Этап

: горчицу,

8. Этап

И уксус. Затем взбить до однородной массы.

9. Этап

Оставшуюся часть масла медленно вливать в стакан, непрестанно взбивая блендером.

10. Этап

Майонез готов.

11. Этап

Остается только лишь охладить майонез.