Майонез Розовый

1 . Этап

Белый перец и перец розовый измельчить

2 . Этап

В высокий стакан блендера вылить яйца и взбить блендером до пенного состояния

3 . Этап

Взять половину приготовленного масла и тонкой струйкой вливать в стакан уже со взбитыми яйцами, непрестанно взбивая продукты блендером.

4 . Этап

В получившуюся эмульсию положить: сахар,

5 . Этап

: соль,

6 . Этап

: измельченные перцы,

7 . Этап

: горчицу,

8 . Этап

И уксус. Затем взбить до однородной массы.

9 . Этап

Оставшуюся часть масла медленно вливать в стакан, непрестанно взбивая блендером.

10 . Этап

Майонез готов.

11 . Этап

Остается только лишь охладить майонез.