Булочки на майонезе

1. Этап

1. Подготовьте продукты, теплое молоко, приступим!

2. Этап

2. В молоко положите дрожжи, сахар, перемешайте и оставьте на 5-7 минут.

3. Этап

3. Затем добавьте растопленное сливочное масло и майонез, перемешайте.

4. Этап

4. Всыпьте просеянную муку, замесите тесто.

5. Этап

5. Тесто не должно липнуть к рукам, но должно быть мягким, упругим. Накройте его сухой салфеткой и уберите в теплое место на 1,5 часа для подъема.

6. Этап

6. Притрусите стол мукой, скалкой раскатайте тесто, толщина от 2 мм до 7 мм, в зависимости от желаемого результата. Если вы хотите, чтобы булочки "вылазили", то раскатывайте толще, если как у меня, то раскатывайте тонко, примерно 2 мм.

7. Этап

7. Выдавливайте тесто стаканом, складывайте пополам и еще раз пополам.

8. Этап

8. В силиконовые формочки вкладывайте по три четвертушки. У меня получилось 10 булочек. Поставьте в теплое место подходить минут на 20, потом смажьте яйцом. Выпекайте при 180 градусах минут 20-25.

9. Этап

9. Готовые булочки притрусите сахарной пудрой, пробуйте!

10. Этап

10. Булочки на майонезе нежные и очень вкусные!