Смородиновый соус с коньяком

1 . Этап

Смородину поместите в сотейник, в котором будете готовить соус, влейте коньяк

2 . Этап

Добавьте сахар и поставьте на плиту.

3 . Этап

Кипятите на сильном огне 5 минут, затем снимите с огня и пробейте блендером до однородного состояния

4 . Этап

Добавьте в соус чеснок и настоящую острую грузинскую аджику

5 . Этап

Влейте соус Терияки Киккоман

6 . Этап

Доведите соус до кипения, снимите с огня и полностью остудите. Вкуснее, если соус настоится сутки в холодильнике

7 . Этап

Соус можно консервировать: для этого горячий соус разлейте по стерильным банкам и закрутите стерильными прокипяченными крышками. Укутайте до полного остывания, не переворачивая. Хранится до 1 года.