Суп с рисовой лапшой и говядиной

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Залейте говядину холодной водой, доведите до кипения, слегка посолите, варите мясной бульон 40-50 минут до мягкости говядины.

3. Этап

Почистите лук и морковку, нарежьте овощи, лук мелкими кубиками, морковку средними ломтиками.

4. Этап

Сладкий перец нарежьте средними полосками.

5. Этап

Пассеруйте овощи на растительном масле 2-3 минуты, помешивая.

6. Этап

В слегка кипящий мясной бульон добавьте рисовую лапшу.

7. Этап

Следом всыпьте овощи, влейте соевый соус. Поперчите по вкусу, проварите суп еще 1 минуту.

8. Этап

Нарежьте мелко зеленый лук и всыпьте в суп. Выключите огонь, суп готов. Дайте настояться 5-7 минут.

9. Этап

Готовый суп подавайте к столу в горячем виде. Приятного аппетита!