Name: Пельмени с болгарским перцем
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: Пельмени - 300 г; Приправа - 1 ч. л.; Болгарский перец - 1,5 шт; Чеснок - 4 зуб.; Масло растительное - 2 ст. л.; Вода - 120 мл

Ингредиенты для - Пельмени с болгарским перцем

1. Пельмени 300 г

2. Приправа 1 ч. л.

3. Болгарский перец 1,5 шт

4. Чеснок 4 зуб.

5. Масло растительное 2 ст. л.

6. Вода 120 мл

Как вкусно приготовить - Пельмени с болгарским перцем

1 . Этап

Готовим пельмени самодельные или покупные, или, например, манты, (но меньше размером чем в этом рецепте )https://www.povaren ok.ru/recipes/show/1 76685 Выложить пельмени в глубокую сковороду или в сотейник с кипящей водой. Припустить, т. е. готовить под крышкой, с водой или бульоном 10 мин. Выложить порезанный на крупные полоски болгарский перец.

2 . Этап

Полить растительным маслом, или добавить сливочное масло и присыпать приправой Роллтон "Бульон куриный" около 1/2 ч. л. НЕ солить! Т. к. в составе приправы уже есть соль. Готовим еще 10 минут, до полного испарения воды. И даем пельменям чуть-чуть подрумяниться. Если вода испарилась раньше, то нужно долить еще около 100мл.

1. Этап. Пельмени с болгарским перцем: Полить растительным маслом, или добавить сливочное масло и присыпать приправой Роллтон

3 . Этап

Добавим порезанный чеснок и добавим еще немного приправы 1/2 ч. л. или по вкусу. Если Вы не любите острое, то чеснок можно добавить вместе с перцем, тогда он потеряет свою жгучесть и сильный аромат. Оставляем без огня, под крышкой, еще на 5-7 мин.