Ингредиенты для - Мясо в вине
Как вкусно приготовить - Мясо в вине
1 . Этап
1. Мясо нарезаем на порционные кусочки толщиной не менее 4 см. Мясо моем, просушиваем бумажными полотенцами. В сковороду добавляем растительное масло и два зубчика чеснока ( чеснок раздавить при помощи ножа). Обжариваем мясо до румяной корочки с двух старон на сильном огне!
2 . Этап
2. Лук нарезаем перьями и замачиваем в воде с добавлением натурального винного уксуса. Лук маринуем 20 - 30 мин.
3 . Этап
3. Обжаренное мясо перекладываем на тарелку солим, перчим и посыпаем молотым кориандром пока мясо горячее с двух сторон!
4 . Этап
4. После того как мясо обжарится, на сковороду где жарили мясо выкладываем лук и готовим его до прозрачного цвета.
5 . Этап
5. Мясо перекладываем в рукав для запекания сверху на мясо выкладываем лук. И заливаем 200 мл. белого сухого вина.
6 . Этап
6. Духовку разогреваем до 180 гр. и готовим мясо 40- 60 мин.
7 . Этап
Готовое мясо подаём к столу.
8 . Этап
Мясо получается сочным и ароматным!
9 . Этап
Всем приятного аппетита!