Ингредиенты для - Мясо в вине

1. Свинина 1 кг.
2. Лук репчатый 2 шт.
3. Масло растительное 2 ст. л.
4. Вино белое сухое 200 мл.
5. Чеснок 2 зубка
6. Перец черный 1 ч. л.
7. Перец чили по вкусу
8. Соль по вкусу
9. Уксус 3 ст. л.
10. Кориандр 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Мясо в вине

1 . Этап

1. Мясо нарезаем на порционные кусочки толщиной не менее 4 см. Мясо моем, просушиваем бумажными полотенцами. В сковороду добавляем растительное масло и два зубчика чеснока ( чеснок раздавить при помощи ножа). Обжариваем мясо до румяной корочки с двух старон на сильном огне!

1. Этап. Мясо в вине: 1. Мясо нарезаем на порционные кусочки толщиной не менее 4 см. Мясо моем, просушиваем бумажными полотенцами. В сковороду добавляем растительное масло и два зубчика чеснока ( чеснок раздавить при помощи ножа). Обжариваем мясо до румяной корочки с двух старон на сильном огне!

2 . Этап

2. Лук нарезаем перьями и замачиваем в воде с добавлением натурального винного уксуса. Лук маринуем 20 - 30 мин.

1. Этап. Мясо в вине: 2. Лук нарезаем перьями и замачиваем в воде с добавлением натурального винного уксуса. Лук маринуем 20 - 30 мин.

3 . Этап

3. Обжаренное мясо перекладываем на тарелку солим, перчим и посыпаем молотым кориандром пока мясо горячее с двух сторон!

1. Этап. Мясо в вине: 3. Обжаренное мясо перекладываем на тарелку солим, перчим и посыпаем молотым кориандром пока мясо горячее с двух сторон!

4 . Этап

4. После того как мясо обжарится, на сковороду где жарили мясо выкладываем лук и готовим его до прозрачного цвета.

1. Этап. Мясо в вине: 4. После того как мясо обжарится, на сковороду где жарили мясо выкладываем лук и готовим его до прозрачного цвета.

5 . Этап

5. Мясо перекладываем в рукав для запекания сверху на мясо выкладываем лук. И заливаем 200 мл. белого сухого вина.

1. Этап. Мясо в вине: 5. Мясо перекладываем в рукав для запекания сверху на мясо выкладываем лук. И заливаем 200 мл. белого сухого вина.

6 . Этап

6. Духовку разогреваем до 180 гр. и готовим мясо 40- 60 мин.

1. Этап. Мясо в вине: 6. Духовку разогреваем до 180 гр. и готовим мясо 40- 60 мин.

7 . Этап

Готовое мясо подаём к столу.

1. Этап. Мясо в вине: Готовое мясо подаём к столу.

8 . Этап

Мясо получается сочным и ароматным!

9 . Этап

Всем приятного аппетита!

1. Этап. Мясо в вине: Всем приятного аппетита!
Мясо в вине
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
2 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
6
Окрошка на сметане с мясом
Окрошка на сметане с мясом
1. Для начала нарежьте все необходимые ингредиенты: от...
Прованский кролик в белом вине
Прованский кролик в белом вине
Ножку кролика порубить на 3 части; Обжарить на раскале...
Пшеничный хлеб с семечками
Пшеничный хлеб с семечками
Приготовить продукты. Они должны быть комнатной темпер...
Бараньи ребрышки по-корейски
Бараньи ребрышки по-корейски
Ребрышки нарезать. Яблоко, имбирь натереть на мелкой т...
Творожная запеканка с овощами и тофу
Творожная запеканка с овощами и тофу
Сделать домашний кефир с помощью заквасок просто. Ну о...
Бисквиты к чаю
Бисквиты к чаю
Яйца взбиваем с сахаром и ванильным сахаром добела. До...
Мидии, запеченные в соусе
Мидии, запеченные в соусе
Подготавливаем ингредиенты (те, что в описании). На ка...
Имбирно-шоколадные пряники
Имбирно-шоколадные пряники
Муку, разрыхлитель, какао, молотый имбирь, корицу, гво...
Котлеты Душевные
Котлеты Душевные
Продукты Сделать фарш, если у вас мясо (через мясорубк...
Зразы из кускуса На гарнир
Зразы из кускуса На гарнир
Наши продукты 250 гр. кускуса залить 400 гр. горячей в...
Чебуреки
Чебуреки
В миску добавить минеральную воду (в рецепте использов...
Карбонад копчено-вареный
Карбонад копчено-вареный
Мясо зачистим, промоем и подсушим бумажными полотенцам...