Name: Домашний чизбургер с пикантным соусом
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Майонез - 3 ст. л.; Томатная паста - 1 ст. л.; Горчица - 1 ч. л.; Уксус - 1 ст. л.; Чеснок - 1 зуб.; Паприка сладкая - 0.5 ч. л.; Фарш мясной - 400 г; Сухари панировочные - 3 ст. л.; Яйцо куриное - 1 шт; Соль - 1 ч. л.; Перец черный - 0.25 ч. л.; Масло растительное - 0.5 ст. л.; Сливочный сыр - 4 шт; Булка - 4 шт; Листья салата - 4 шт; Помидор - 1 шт; Огурец маринованный - 1 шт; Лук красный - 0.25 шт

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Домашний чизбургер с пикантным соусом

Для соуса

1. Майонез 3 ст. л.

2. Томатная паста 1 ст. л.

3. Горчица 1 ч. л.

4. Уксус 1 ст. л.

5. Чеснок 1 зуб.

6. Паприка сладкая 0.5 ч. л.

Для котлет

1. Фарш мясной 400 г

2. Сухари панировочные 3 ст. л.

3. Яйцо куриное 1 шт

4. Соль 1 ч. л.

5. Перец черный 0.25 ч. л.

6. Масло растительное 0.5 ст. л.

7. Сливочный сыр 4 шт

Для чизбургера

1. Булка 4 шт

2. Листья салата 4 шт

3. Помидор 1 шт

4. Огурец маринованный 1 шт

5. Лук красный 0.25 шт

Как вкусно приготовить - Домашний чизбургер с пикантным соусом

1. Этап

Делаем соус. С посуде соединяем все ингредиенты: майонез; пасту томатную; уксус винный; горчицу. Чеснок выдавливаем, добавляем сладкую паприку и тщательно перемешиваем. Пробуем. Если чего-то не хватает, то добавляем по вкусу. Например: горчицу или уксуса. Булки я взяла готовые из супермаркета. Разрезала пополам и на сухой сковороде подсушила срезы до румяности.

2. Этап

Фарш у меня говяжий. Добавила сухарей белых, соль и свежемолотый перец чёрный, разбила яйцо и хорошо вымесила. Сформировала котлеты, используя кольцо. Котлеты получились ровненькие. Обжарила котлеты с обеих сторон в небольшом количестве масла до готовности.

1. Этап. Домашний чизбургер с пикантным соусом: Фарш у меня говяжий. Добавила сухарей белых, соль и свежемолотый перец чёрный, разбила яйцо и хорошо вымесила. Сформировала котлеты, используя кольцо. Котлеты получились ровненькие. Обжарила котлеты с обеих сторон в небольшом количестве масла до готовности.

3. Этап

Когда котлеты были уже готовы, положила на них по кусочку сыра Hochland Чизбургер, накрыла крышкой и сняла с огня. Сыр на котлетах подплавится. Собираем чизбургеры. Щедро намазываем булку соусом. На соус кладём салатный лист.

1. Этап. Домашний чизбургер с пикантным соусом: Когда котлеты были уже готовы, положила на них по кусочку сыра Hochland Чизбургер, накрыла крышкой и сняла с огня. Сыр на котлетах подплавится. Собираем чизбургеры. Щедро намазываем булку соусом. На соус кладём салатный лист.

4. Этап

На салатный лист-горячую котлету с сыром. Режем помидор на дольки, огурец и тонкими полу-кольцами красный лук. Аккуратно выкладываем на сыр. Намазываем вторую половинку булки соусом и накрываем.