Лососевые молоки в картофельной шубке

1 . Этап

Молоки или рыбу посолить по вкусу и посыпать приправой для рыбы.

2 . Этап

Подготовить картошку. Ее нужно помыть, почистить и натереть на крупной терке. Натертую картошку нужно отжать руками, так из нее выйдет лишняя влага.

3 . Этап

В картофель добавить соль, яйца и муку и хорошо перемешать. Должна получится довольно густая масса.

4 . Этап

Молоки или тушки рыбы обвалить в муке.

5 . Этап

И с обеих сторон прижать к молокам картофельную массу.

6 . Этап

Аккуратно выложить молоки на сковородку и жарить на среднем огне приблизительно 10 минут. Проверить, если картофель подрумянился – перевернуть на другую сторону и прожарить до готовности.

7 . Этап

Когда вы перевернете молоки, огонь можно уменьшить.