Ингредиенты для - Жукомильым (блинчики с фаршем)
Как вкусно приготовить - Жукомильым (блинчики с фаршем)
1 . Этап
Отварите гусятину до готовности в подсоленной воде.
2 . Этап
Пока мясо остывает, сварите в полученном бульоне перловую крупу.
3 . Этап
В это время пассеруйте мелко нарезанный лук в масле до мягкости.
4 . Этап
Гусятину прокрутите через мясорубку, а потом соедините фарш с готовой кашей и луком. Добавьте соль и перец.
5 . Этап
Сделайте блинчики. Замесите тесто из молока, яиц и муки. Выпекайте блинчики на разогретой сковороде с обеих сторон до румяной корочки.
6 . Этап
Выложите на блинчики начинку и заверните их. Сверху полейте блюдо растопленным маслом. Приятного аппетита!
