Салат Рисовый с ананасом

1 . Этап

Лук нарезаем соломкой и маринуем (4ст. л. вода+уксус+сахар+соль) примерно пол часа.

2 . Этап

Рис отвариваем в подсоленной воде, как указано в инструкции на упаковке, и охлаждаем.

3 . Этап

Шампиньоны моем, режем и обжариваем на растительном масле до выпаривания жидкости. Солим и приправляем любимыми приправами.

4 . Этап

Ананасы достаём из банки. Даем стечь сиропу и нарезаем кубиками.

5 . Этап

Яйца отвариваем и мелко нарезаем.

6 . Этап

Лук достаём из маринада и добавляем в салат.

7 . Этап

Кукурузу без жидкости добавляем к остальным ингредиентам. Салат заправляем домашним майонезом, всё хорошо перемешиваем и подаём к столу.