Фануропита

1 . Этап

В глубокой миске смешать просеянную муку, разрыхлитель и сахар.

2 . Этап

Постепенно добавить сок и цедру. Перемешать.

3 . Этап

Добавить растительное масло. Хорошенько перемешать, до образования однородного густого теста, близкого к бисквитному.

4 . Этап

Добавить колотые орехи. Хорошо перемешать.

5 . Этап

В последнюю очередь добавить обвалянные в муке сухофрукты и хорошо перемешать тесто.

6 . Этап

Вылить тесто в разъемную форму, диаметром 24 см, застеленную пергаментом. Выпекать кекс в предварительно разогретой духовке при 180*С 45-50 минут, до сухой лучинки.

7 . Этап

Готовый кекс остудить на решетке и присыпать верх сахарной пудрой.

8 . Этап

Сладких минут Вам!