Деруны с грибной подливой

1 . Этап

Картофель очистите и натрите на терке. Добавьте к нему муку, соду, соль и перец по вкусу.

2 . Этап

Хорошо перемешайте и вылаживайте тесто с помощью столовой ложки на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом.

3 . Этап

Для подливы грибы предварительно замочите на 1-2 часа и отварите в течении 20 минут. Оставьте после грибов отвар.

4 . Этап

Грибы и лук мелко нарежьте. Обжарьте в течении 2 минут.

5 . Этап

Муку обжарьте до золотистого цвета на сухой сковород. Затем добавьте сливочное масло, влейте два стакана отвара после грибов и проварите около 2 минут.

6 . Этап

Добавьте в подливу грибы с луком, посолите по вкусу и доведите до кипения.

7 . Этап

Подавайте деруны полив грибной подливой. Украсьте перед подачей зеленью.