Name: Овощные малютки с сыром
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Брокколи - 300 г; Кабачок - 350 г; Морковь - 100 г; Яйцо куриное - 1 шт; Пармезан - 40 г; Сыр твердый - 40 г; Сухари панировочные - 35 г; Перец красный жгучий - 1 шт; Масло растительное - 1 ст. л.; Чеснок - 2 зуб.; Белый перец - 2 зуб.; Кориандр - 1 ч. л.; Майоран - 1 ч. л.; Чесночный порошок - 1 ч. л.; Соль - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Овощные малютки с сыром

1. Брокколи - 300 г

2. Кабачок - 350 г

3. Морковь - 100 г

4. Яйцо куриное - 1 шт

5. Пармезан - 40 г

6. Сыр твердый - 40 г

7. Сухари панировочные - 35 г

8. Перец красный жгучий - 1 шт

9. Масло растительное - 1 ст. л.

10. Чеснок - 2 зуб.

11. Белый перец - 2 зуб.

12. Кориандр - 1 ч. л.

13. Майоран - 1 ч. л.

14. Чесночный порошок - 1 ч. л.

15. Соль - по вкусу

Как вкусно приготовить - Овощные малютки с сыром

1. Этап

Брокколи измельчить мелко ножом

2. Этап

Кабачки натереть на крупной терке

3. Этап

Морковь натереть тоже на крупной тёрке, всё овощи перемешать и посолить. Оставить минут на 20, чтобы овощи дали сок.

4. Этап

Хорошо отжать овощи через полотенце от жидкости

5. Этап

В отжатые овощи добавляем остальные ингредиенты-сыры, яйцо, чеснок, сухари, специи, растительное масло., всё перемешиваем. Будьте осторожны с красным жгучим перцем, добавляйте немного, если не любите очень острое.

1. Этап. Овощные малютки с сыром: В отжатые овощи добавляем остальные ингредиенты-сыры, яйцо, чеснок, сухари, специи, растительное масло., всё перемешиваем. Будьте осторожны с красным жгучим перцем, добавляйте немного, если не любите очень острое.

6. Этап

Сформовать из овощной массы небольшие бочонки, их получается примерно 21-24 штуки. Раскладывать их на противень с промасленной бумагой, у меня был антипригарный коврик.

1. Этап. Овощные малютки с сыром: Сформовать из овощной массы небольшие бочонки, их получается примерно 21-24 штуки. Раскладывать их на противень с промасленной бумагой, у меня был антипригарный коврик.

7. Этап

Ставим в разогретую до 200 гр. духовку и выпекаем 30 минут. Овощные малютки получаются очень вкусные, сверху у них хрустящая корочка. Подавать лучше со сметанным соусом.