Творожное печенье с джемом

1 . Этап

Для приготовления печенья я взяла творог 9 % жирности ТМ "Искренне Ваш".

2 . Этап

Творог выложить в миску, добавить сахарную пудру, ванильный сахар, мягкое сливочное масло, соль.

3 . Этап

Все хорошо перемешать.

4 . Этап

Теперь добавить в творожную массу просеянную пшеничную муку с разрыхлителем теста.

5 . Этап

Замесить тесто.

6 . Этап

Для удобства работы тесто разделить на две части.

7 . Этап

Поверхность стола присыпать мукой и один кусочек теста раскатать в пласт толщиной ~ 3-4 мм, а затем раскатать и другой кусочек теста.

8 . Этап

Вырубкой для теста вырезать кружки d - 7 см, на обоих пластах. Нужно, чтобы получилось парное количество кружков. У меня их получилось 24 штуки.

9 . Этап

Противень застелить пергаментной бумагой и выложить половину кружков.

10 . Этап

На каждый кружок теста положить ~ по 1 ч. л. джема (у меня клубничный).

11 . Этап

Затем каждый кружок с джемом сверху накрыть другой заготовкой.

12 . Этап

Осторожно прижать края печенья, а затем с помощью деревянной шпажки по краю печенья сделать проколы.

13 . Этап

Выпекать печенье при температуре 180 градусов, 15 - 20 минут (ориентируйтесь на свою технику).

14 . Этап

Печенье готово!

15 . Этап

Печенье присыпьте сахарной пудрой.

16 . Этап

Угощайтесь!