Name: Борщ постный вкусный
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 10
Ingredients: Свекла - 1 штука; Морковь - 1-2 штук; Луковица - 1-2 штук; Перец сладкий - 1 штука; Помидоры - 1-3 штук; Фасоль - 1.5 стакана; Сушеные грибы - 50 грамм; Картофель - 1 килограмм; Капуста - 0.5 штуки; Томатная паста - 2-3 ст. ложек; Масло растительное - 70 миллилитров; Соль - по вкусу; Перец - по вкусу; Чеснок - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Борщ постный вкусный

1. Свекла - 1 штука

2. Морковь - 1-2 штук

3. Луковица - 1-2 штук

4. Перец сладкий - 1 штука

5. Помидоры - 1-3 штук

6. Фасоль - 1.5 стакана

7. Сушеные грибы - 50 грамм

8. Картофель - 1 килограмм

9. Капуста - 0.5 штуки

10. Томатная паста - 2-3 ст. ложек

11. Масло растительное - 70 миллилитров

12. Соль - по вкусу

13. Перец - по вкусу

14. Чеснок - по вкусу

Как вкусно приготовить - Борщ постный вкусный

1. Этап

1. Начнем процесс с подготовки фасоли. Промойте ее под проточной водой, выложите в кастрюлю. Залейте водой и отправьте на огонь.

2. Этап

2. На сковороде разогрейте растительное масло. Очистите свеклу, нарежьте её брусочками или натрите на терке. Выложите на сковороду и обжарьте немного.

1. Этап. Борщ постный вкусный: 2. На сковороде разогрейте растительное масло. Очистите свеклу, нарежьте её брусочками или натрите на терке. Выложите на сковороду и обжарьте немного.

3. Этап

3. На отдельной сковороде в небольшом количестве масла обжарьте очищенный и нарезанный кубиками лук. Добавьте нарезанную брусочками или натертую морковь. Также в рецепте приготовления борща постного вкусного можно использовать измельченные свежие помидоры и острый перец по вкусу.

1. Этап. Борщ постный вкусный: 3. На отдельной сковороде в небольшом количестве масла обжарьте очищенный и нарезанный кубиками лук. Добавьте нарезанную брусочками или натертую морковь. Также в рецепте приготовления борща постного вкусного можно использовать измельченные свежие помидоры и острый перец по вкусу.

4. Этап

4. После к обжаренным овощам добавьте томатную пасту, домашний томат или соус. Все как следует перемешайте — и через пару минут можно снимать с огня.

1. Этап. Борщ постный вкусный: 4. После к обжаренным овощам добавьте томатную пасту, домашний томат или соус. Все как следует перемешайте — и через пару минут можно снимать с огня.

5. Этап

5. Свеклу переложите в кастрюлю с фасолью. Очистите параллельно картофель, нарежьте его небольшими кубиками и, как только фасоль станет мягкой, отправьте в кастрюлю картошку.

1. Этап. Борщ постный вкусный: 5. Свеклу переложите в кастрюлю с фасолью. Очистите параллельно картофель, нарежьте его небольшими кубиками и, как только фасоль станет мягкой, отправьте в кастрюлю картошку.

6. Этап

6. На отдельной сковороде разогрейте еще немного растительного масла. Выложите половину луковицы, нарезанной кубиками, и обжарьте до прозрачности. Грибы отварите немного и выложите на сковороду. Обжарьте, а после добавьте в кастрюлю. Бульон от грибов можно процедить и тоже перелить в кастрюлю.

1. Этап. Борщ постный вкусный: 6. На отдельной сковороде разогрейте еще немного растительного масла. Выложите половину луковицы, нарезанной кубиками, и обжарьте до прозрачности. Грибы отварите немного и выложите на сковороду. Обжарьте, а после добавьте в кастрюлю. Бульон от грибов можно процедить и тоже перелить в кастрюлю.

7. Этап

7. Выложите овощную зажарку, посолите и поперчите по вкусу. Также вы можете добавить в борщ постный вкусный сушеные коренья и любимые специи. На последнем этапе нашинкуйте и выложите в кастрюлю капусту.

1. Этап. Борщ постный вкусный: 7. Выложите овощную зажарку, посолите и поперчите по вкусу. Также вы можете добавить в борщ постный вкусный сушеные коренья и любимые специи. На последнем этапе нашинкуйте и выложите в кастрюлю капусту.

8. Этап

8. Проварите до желаемой мягкости (кто-то любит мягкую капусту, кто-то — более плотную). Снимите с огня, в конце добавьте измельченный чеснок и свежую зелень. Накройте крышкой и оставьте настаиваться минут на 20. Вот и весь секрет, как приготовить борщ постный вкусный и сытный. Приятного аппетита!