Карп, тушенный с овощами

1 . Этап

1. Карп — очень вкусная рабы, но его разделка занимает определенное врем. Во-первых, рыбу нужно выпотрошить и очистить от чешуи, после чего карп филируется и нарезается на куски.

2 . Этап

2. Рыбу следует посолить и приправить по вкусу, после чего обвалять в муке и отправить на сковороду.

3 . Этап

3. Жарим до готовности, пока со всех сторон не образуется румяная корочка.

4 . Этап

4. Выкладываем обжаренные кусочки в отдельную емкость, в которой они будут тушиться вместе с овощами.

5 . Этап

5. Нарезаем все овощи и обжариваем их на растительном масле. Не забывайте постоянно помешивать.

6 . Этап

6. Добавляем морс или томатную пасту и тушим еще около 5 минут , постоянно помешивая.

7 . Этап

7. Заливаем нашу рыбу и ставим тушиться на слабый огонь. Этот процесс займет около 20 минут времени.

8 . Этап

8. Пока мы занимались рыбой можно отварить гарнир. Я решила приготовить гречневую кашу, которая отлично сочетается с карпом и овощами.