Вкусный Лагман

1 . Этап

В казане на растительном масле пассеровать до прозрачности мелко порезанный лук.

2 . Этап

Мясо порезать небольшими кубиками и обжарить с луком.

3 . Этап

Добавить мелко порезанную соломкой морковь и обжарить.

4 . Этап

Добавить томаты, потушить 5 минут. Залить1,5 л воды, закипятить, затем уменьшить огонь, посолить, поперчить, накрыть крышкой и варить 15 минут.

5 . Этап

Картофель порезать небольшими кубиками, добавить в соус и варить до готовности.

6 . Этап

Добавить мелко порезанную зелень, лавровый лист, закрыть крышкой, снять с плиты и дать настояться 10 минут. Отдельно в подсоленной воде отварить необходимое количество спагетти, воду слить, промыть холодной водой, разложить в порционные тарелки и залить соусом.