Салат Эжени

1 . Этап

Выкладывать слоями. Салат порвать руками.

2 . Этап

Курицу предварительно запечь (пожарить, отварить), посолив и добавив специи. Порезать ломтиками.

3 . Этап

Абрикос вымыть, обсушить, разрезать пополам, убрать косточку. Нарезать ломтиками.

4 . Этап

Изначально в салате был голубой сыр, но я его недолюбливаю, предпочитаю обычный (вы вольны выбирать по вкусу). Сыр порезать кубиками (можно порезать соломкой или натереть на крупной терке).

5 . Этап

Посыпать орешками. Они могут быть самыми разными. Вкусно и с фисташками, и с грецкими, и с миндалем. Каждый раз будет новый оттенок вкуса. У меня соленый арахис.

6 . Этап

Полить растительным маслом (или выбрать другой вариант заправки). Приятного аппетита!