Ингредиенты для - Закуска из креветок под соусом Блю чиз
Как вкусно приготовить - Закуска из креветок под соусом Блю чиз
1. Этап
Приготовим соус Блю чиз/Blue cheese, это известный классический соус на основе голубого сыра с плесенью и крем-фреша, который успешно можно заменить нашей сметаной. Нужно всего лишь хорошо вмешать в сметану раскрошенный сыр, приправить лимонным соком, перцем. По желанию - растертый чеснок (тогда не кладите его в креветки).
2. Этап
Креветки разморозить, очистить и удалить черную венку. На сковороде разогреть масло и бросить в него раздавленную дольку чеснока. Выложить креветки и обжарить с каждой стороны по 15 секунд. Приправить перцем по вкусу.
3. Этап
Дно кокотниц выложить салатом,
4. Этап
Положить в них по дольке лимона,
5. Этап
Немного соуса блю чиз,
6. Этап
Обжаренные креветки,
7. Этап
И сверху снова блю чиз и веточка укропа. Это тот вариант закуски, который может ждать своего часа долгое время, и это очень удобно. Ну, а мы ждать не будем, пробуем!
8. Этап
Приятного аппетита и счастливого Нового года!
