Name: Закуска из креветок под соусом Блю чиз
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: Перец черный - по вкусу; Лимон - 1/2 шт.; Голубой сыр - 30 гр.; Сметана - 70 гр.; Чеснок - 1 зубка; Креветки - 150 гр.; Масло растительное - 1 ст. л.; Листья салата - 1 ст. л.; Укроп - 1 ст. л.

Ингредиенты для - Закуска из креветок под соусом Блю чиз

1. Перец черный по вкусу

2. Лимон 1/2 шт.

3. Голубой сыр 30 гр.

4. Сметана 70 гр.

5. Чеснок 1 зубка

6. Креветки 150 гр.

7. Масло растительное 1 ст. л.

8. Листья салата 1 ст. л.

9. Укроп 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Закуска из креветок под соусом Блю чиз

1 . Этап

Приготовим соус Блю чиз/Blue cheese, это известный классический соус на основе голубого сыра с плесенью и крем-фреша, который успешно можно заменить нашей сметаной. Нужно всего лишь хорошо вмешать в сметану раскрошенный сыр, приправить лимонным соком, перцем. По желанию - растертый чеснок (тогда не кладите его в креветки).

2 . Этап

Креветки разморозить, очистить и удалить черную венку. На сковороде разогреть масло и бросить в него раздавленную дольку чеснока. Выложить креветки и обжарить с каждой стороны по 15 секунд. Приправить перцем по вкусу.

1. Этап. Закуска из креветок под соусом Блю чиз: Креветки разморозить, очистить и удалить черную венку. На сковороде разогреть масло и бросить в него раздавленную дольку чеснока. Выложить креветки и обжарить с каждой стороны по 15 секунд. Приправить перцем по вкусу.

3 . Этап

Дно кокотниц выложить салатом,

4 . Этап

Положить в них по дольке лимона,

5 . Этап

Немного соуса блю чиз,

6 . Этап

Обжаренные креветки,

7 . Этап

И сверху снова блю чиз и веточка укропа. Это тот вариант закуски, который может ждать своего часа долгое время, и это очень удобно. Ну, а мы ждать не будем, пробуем!