Воздушный пирог с нутеллой

1. Этап

В теплое молоко добавляем дрожжи и сахар. Хорошо перемешиваем.

2. Этап

Добавляем яйца и перемешиваем.

3. Этап

Постепенно добавляем просеянную муку с солью. Вымешиваем тесто.

4. Этап

Добавляем мягкое сливочное масло и хорошо вымешиваем лопаткой.

5. Этап

Добавляем на руку немного растительного масла и вымешиваем тесто руками. Тесто получается очень мягкое и липкое, но больше муки не добавляем. Накрываем пищевой плёнкой и оставляем подходить на 1 час.

6. Этап

Стол и руки смазываем растительным маслом. Делим тесто на 6 равных частей. Подкатываем каждый кусочек и выкладываем в форму. Накрываем пищевой плёнкой и оставляем подходить на 1 час.

7. Этап

Смазываем желтком разбавленным 1 ст. л. молока.

8. Этап

С помощью кондитерского мешка выдавливаем шоколадную пасту Нутеллу.

9. Этап

Выпекаем при 180⁰С 35-40 минут.

10. Этап

Приятного аппетита.