Сальса томатная с яблоками

1 . Этап

Помидоры нужно взять помясистее, яблоки послаще

2 . Этап

Помидоры окунуть в кипящую воду на полминуты (зависит от толстокожести помидоров), затем сразу в холодную воду, вынуть, снять кожицу

3 . Этап

Очень мелко порубить помидоры и мякоть яблока

4 . Этап

Добавить мелко нарубленный чеснок, укроп, лук

5 . Этап

Специи растолочь в ступке, добавить в соус, влить масло и соевый соус

6 . Этап

Хорошо размешать, попробовать на соль, при надобности можно подсолить

7 . Этап

Выложить в банку и дать настояться в холодильнике хотя бы час. Снимать пробу - просто великолепно!