Ингредиенты для - Бризоли из индейки
Как вкусно приготовить - Бризоли из индейки
1 . Этап
Итак, для начала нам нужно тщательно промыть грудку индейки и нарезать ее поперек волокон на небольшие кусочки (полоски). Перекладываем мясо в целлофановый пакет, насыпаем в него муку и немного соли. Теперь пакет завязываем и трясем его, пока каждый кусочек не обваляется в мучной смеси.
2 . Этап
Наливаем на сковороду немного растительного масла и обжариваем не нем нарезанный полукольцами репчатый лук до золотистого цвета.
3 . Этап
Потом выкладываем к луку кусочки индейки в муке, жарим все вместе минут 5-7.
4 . Этап
Затем добавляем сметану и томатную пасту, перемешиваем все, солим и перчим по вкусу, жарим еще 5 минут.
5 . Этап
Пока мясо жарится, разбиваем в миску яйца, вливаем столовую ложку кипяченой воды, солим и перчим их, взбиваем все венчиком.
6 . Этап
В чистой плоской сковороде разогреваем немного растительного масла и выливаем на сковороду лизьен из яиц, жарим его до полной готовности.
7 . Этап
Как только яйца схватились, выкладываем на одну половинку блина немного обжаренного мяса.
8 . Этап
А на мясо кладем нарезанный брусками маринованный огурчик.
9 . Этап
Складываем блин пополам и перекладываем его на тарелку. Наш завтрак готов, приятного всем аппетита!