Свинина в пиве

1 . Этап

Мясо порежьте кубиками около 2-3 см. Обжарьте до золотистого цвета со всех торон на растительном масле. Для этого блюда лучш брать мясо с лопатки.

2 . Этап

Мясо выложите в кастрюлю, а на этой же сковороде обжарьте нарезанный полукольцами лук так же до румяного цвета.

3 . Этап

К мясу в кастрюлю добавьте лук, горчицу, соль, сахар и специи.

4 . Этап

На помидоре сделайте надрезы и опустите на минуту в кипяток, затем в ледяную воду и снимите кожуру. Нарежьте кубиками.

5 . Этап

Помидоры добавьте в кастрюлю к остальным ингредиентам, влейте пиво и тушите на медленном огне под закрытой крышкой 1 час.

6 . Этап

Приятного аппетита!!!

7 . Этап

Свинина в пиве с томатами получается очень нежной и сочной, готовить такое блюдо очень просто и довольно быстро. Пиво делает мясо нежным и сочным, после полного приготовления пиво в блюде совсем не ощущается. Если соус получается для вас жидким тогда в конце добавьте несколько столовых ложек кукурузной или обычной муки. Такая свинина замечательно подойдет под любой гарнир, а особенно под картофельное пюре, подавайте вместе с подливой.