Name: Свинина в пиве
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 0
Ingredients: Свинина - 600 гр.; Масло растительное - 20 мл.; Лук репчатый - 100 гр.; Дижонская горчица - 3 ч. л.; Паприка - 1 ч. л.; Соль - 1 ч. л.; Перец черный - 1/4 ч. л.; Сахар коричневый - 10 гр.; Помидоры - 200 гр.; Пиво светлое - 250 мл.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Свинина в пиве

1. Свинина - 600 гр.

2. Масло растительное - 20 мл.

3. Лук репчатый - 100 гр.

4. Дижонская горчица - 3 ч. л.

5. Паприка - 1 ч. л.

6. Соль - 1 ч. л.

7. Перец черный - 1/4 ч. л.

8. Сахар коричневый - 10 гр.

9. Помидоры - 200 гр.

10. Пиво светлое - 250 мл.

Как вкусно приготовить - Свинина в пиве

1. Этап

Мясо порежьте кубиками около 2-3 см. Обжарьте до золотистого цвета со всех торон на растительном масле. Для этого блюда лучш брать мясо с лопатки.

2. Этап

Мясо выложите в кастрюлю, а на этой же сковороде обжарьте нарезанный полукольцами лук так же до румяного цвета.

3. Этап

К мясу в кастрюлю добавьте лук, горчицу, соль, сахар и специи.

4. Этап

На помидоре сделайте надрезы и опустите на минуту в кипяток, затем в ледяную воду и снимите кожуру. Нарежьте кубиками.

5. Этап

Помидоры добавьте в кастрюлю к остальным ингредиентам, влейте пиво и тушите на медленном огне под закрытой крышкой 1 час.

6. Этап

Приятного аппетита!!!

7. Этап

Свинина в пиве с томатами получается очень нежной и сочной, готовить такое блюдо очень просто и довольно быстро. Пиво делает мясо нежным и сочным, после полного приготовления пиво в блюде совсем не ощущается. Если соус получается для вас жидким тогда в конце добавьте несколько столовых ложек кукурузной или обычной муки. Такая свинина замечательно подойдет под любой гарнир, а особенно под картофельное пюре, подавайте вместе с подливой.