Name: Рыба, запечённая под картофелем
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: Рыбное филе - 500 г; Картофель - 800 г; Мука пшеничная - 1 ст. л.; Сухари панировочные - 2 ст. л.; Масло растительное - 2 ст. л.; Бульонный кубик - 3 стак.; Зелень - 1 пуч.; Соль - 1 пуч.; Перец душистый - 1 пуч.

Ингредиенты для - Рыба, запечённая под картофелем

1. Рыбное филе 500 г

2. Картофель 800 г

3. Мука пшеничная 1 ст. л.

4. Сухари панировочные 2 ст. л.

5. Масло растительное 2 ст. л.

6. Бульонный кубик 3 стак.

7. Зелень 1 пуч.

8. Соль 1 пуч.

9. Перец душистый 1 пуч.

Как вкусно приготовить - Рыба, запечённая под картофелем

1 . Этап

Подготовить все продукты

2 . Этап

Промыть рыбное филе и нарезать порционными кусочками.

3 . Этап

Выложить в противень, посолить, поперчить.

4 . Этап

Засыпать сырым картофелем, нарезанным тонкой соломкой.

5 . Этап

Картофель посолить, поперчить, посыпать сверху мукой.

6 . Этап

Полить рыбным бульоном так, чтобы вся мука была смочена. После этого сверху посыпать толчёными или панировочными сухарями, полить растительным маслом ТМ "Олейна" и запекать в духовке при 180 градусах 20-25 минут. Бульон я варила из голов рыбы, а филе брала минтая замороженного.

1. Этап. Рыба, запечённая под картофелем: Полить рыбным бульоном так, чтобы вся мука была смочена. После этого сверху посыпать толчёными или панировочными сухарями, полить растительным маслом ТМ

7 . Этап

Достать из духовки и посыпать зеленью.

8 . Этап

Эту запеканку можно есть как горячую, так и холодную. Она очень нежная и не калорийная!

9 . Этап

Готовую рыбную запеканку выложить на блюдо, посыпать мелко нарезанной зеленью. У меня был только лук, и вкус он придал блюду очень интересный. Украсить нарезанными кружочками солёного огурца. Приятного аппетита!