Name: Орехово-сливовый пирог
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: Масло сливочное - 140 г; Сахар - 200 г; Ванильный сахар - 1 пакет.; Соль - 1 щепот.; Яйцо куриное - 3 шт; Йогурт - 150 г; Сметана - 40 г; Орехи - 200 г; Мука пшеничная - 150 г; Разрыхлитель теста - 1 пакет.; Слива - 300 г; Сахарная пудра - 1 ст. л.; Масло сливочное - 1 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Орехово-сливовый пирог

Тесто

1. Масло сливочное 140 г

2. Сахар 200 г

3. Ванильный сахар 1 пакет.

4. Соль 1 щепот.

5. Яйцо куриное 3 шт

6. Йогурт 150 г

7. Сметана 40 г

8. Орехи 200 г

9. Мука пшеничная 150 г

10. Разрыхлитель теста 1 пакет.

Начинка

1. Слива 300 г

Дополнительно

1. Сахарная пудра 1 ст. л.

2. Масло сливочное 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Орехово-сливовый пирог

1. Этап

Сливы нарезать на четвертинки, удалив из них косточки.

2. Этап

Масло взбить с солью, ванильным и обычным сахаром до пышного состояния. Продолжая взбивать, ввести по одному яйца, влить йогурт, добавить сметану, взбить.

1. Этап. Орехово-сливовый пирог: Масло взбить с солью, ванильным и обычным сахаром до пышного состояния. Продолжая взбивать, ввести по одному яйца, влить йогурт, добавить сметану, взбить.

3. Этап

Добавить молотые орехи, перемешать лопаткой. Муку смешать с разрыхлителем теста, просеить. Вводить в массу частями, перемешивая лопаткой. Не добавляйте сразу всю муку.

1. Этап. Орехово-сливовый пирог: Добавить молотые орехи, перемешать лопаткой. Муку смешать с разрыхлителем теста, просеить. Вводить в массу частями, перемешивая лопаткой. Не добавляйте сразу всю муку.

4. Этап

Тесто не должно быть слишком густым. Форму 26-28см застелить пекарской бумагой, дно смазать сливочным маслом, выложить в нее тесто, разровнять.

1. Этап. Орехово-сливовый пирог: Тесто не должно быть слишком густым. Форму 26-28см застелить пекарской бумагой, дно смазать сливочным маслом, выложить в нее тесто, разровнять.

5. Этап

Выложить сливу, слегка вдавливая в тесто. Выпекать в предварительно разогретой духовки до 180С 40-45мин. до сухой лучины (следите за своей духовкой). Приостывший пирог, освободить из формы, остужать на решетке. Я присыпала пирог сахарной пудрой, можно украсить шоколадной сеткой.