Name: Маца с мясом
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Yield: 6
Ingredients: Маца - 6 штук; Говядина - 300 грамм; Лук репчатый - 1 штука; Сметана - 3 ст. ложки; Яйцо куриное - 3 штуки; Сыр - 200 грамм; Соль и специи - по вкусу

Ингредиенты для - Маца с мясом

1. Маца 6 штук

2. Говядина 300 грамм

3. Лук репчатый 1 штука

4. Сметана 3 ст. ложки

5. Яйцо куриное 3 штуки

6. Сыр 200 грамм

7. Соль и специи по вкусу

Как вкусно приготовить - Маца с мясом

1 . Этап

1. Готовлю фарш: мясо промываю и нарезаю небольшими кусочками, лук репчатый чищу и мою, нарезаю дольками. Пропускаю через мясорубку мясо с луком, перекладываю их в миску, вбиваю одно яйцо, добавляю по вкусу соль и специи, перемешиваю.

2 . Этап

2. В отдельную миску вбиваю оставшиеся яйца, кладу сметану и взбиваю до образования однородной смеси.

3 . Этап

3. Твердый сыр измельчаю на крупной терке, если такого нет, подойдет и плавленый.

4 . Этап

4. В форму для запекания укладываю слоями сперва лист мацы, который смазываю яично-сметанной смесью, затем фарш и тертый сыр, повторяю процесс до того, как закончатся все коржи.

1. Этап. Маца с мясом: 4. В форму для запекания укладываю слоями сперва лист мацы, который смазываю яично-сметанной смесью, затем фарш и тертый сыр, повторяю процесс до того, как закончатся все коржи.

5 . Этап

5. Отправляю форму в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 25-30 минут. Готовую запеканку сразу не разрезаю, а оставляю на 15 минут для остывания. После разрезаю на кусочки и подаю к столу теплой.