Информация о рецепте
Ингредиенты для - Овощная запеканка по-итальянски
Как вкусно приготовить - Овощная запеканка по-итальянски
1. Этап
Вот наши ингредиенты.
2. Этап
Лук мелко порезать и обжарить на оливковом масле до прозрачности. Добавить мелко порезанные шампиньоны и обжарить еще несколько минут. Затем переложить в форму для запекания.
3. Этап
Картофель, цуккини, помидоры и морковь порезать кружочками. Старайтесь выбирать овощи одинакового диаметра.
4. Этап
А теперь выкладываем овощи, чередуя по цвету, поверх лука с грибами. Начиная с наружного края.
5. Этап
Постепенно доходя до центра.
6. Этап
Посыпать тимьяном и пармезаном (немного пармезана оставить). Накрыть фольгой и запекать при 190 градусах около часа. Снять фольгу посыпать оставшимся пармезаном и печь еще около 20 минут, пока овощи не зарумянятся.
