Информация о рецепте
Ингредиенты для - Шашлык с уксусом и луком
Как вкусно приготовить - Шашлык с уксусом и луком
1. Этап
Мясо хорошенько вымойте и вытрите салфетками, затем нарежьте небольшими кусочками.
2. Этап
Смешайте оливковое масло с винным уксусом, добавьте по вкусу соль, черный молотый перец, сахар и выдавите зубчик чеснока. Поместите мясо в миску и залейте приготовленной смесью. Оставьте на 30 минут.
3. Этап
Очистите и нарежьте тонкими кольцами красный лук. Оденьте мясо на шампур, чередую его с кольцами красного лука.
4. Этап
С помощью кисти промажьте шашлык маринадом и отправьте на заранее разогретый мангал.
5. Этап
Обжаривайте мясо до появления влаги, затем переверните шашлык. В среднем на каждую сторону уходит по 3-4 минуты.
6. Этап
Снимите шашлык с огня и накройте его фольгой, оставьте на пару минут, а затем уже подавайте к столу.
