Свиные ребра с картофелем в рукаве

1 . Этап

-надрезать подготовленное мясо вдоль ребер, но не до конца -натереть специями

2 . Этап

- картофель нарезать крупно ( если картофель средний и мелкий - оставить так как есть; если крупный - разрезать пополам ) -посолить, добавить специи... вот укроп должен быть сухой, чеснок желательно тоже -добавим немного растительного масла -хорошо перемешать картофель, чтобы весь обмазался специями и маслом -мясо закладываем в рукав, сверху укладываем картофель -завязываем с одного края, выдавливаем воздух как можно больше и завязываем второй край -запекаем в духовке на самом сильном огне мин 20... это позволит хорошо прогреться продуктам и они начнут поджариваться... потом уменьшаем огонь и доводим до готовности на 110°-120° еще мин 30-40... Все. Готово.

3 . Этап

Минимум хлопот и максимум удовольствия. Блюда как буднее, так и праздничное. Приятного времяпрепровождения.