Весенняя выпечка для Великого поста

1. Этап

Из Хлопьев 5 злаков Мистраль приготовить муку

2. Этап

3 стакана теплой воды + 1 ст. л сухих дрожжей + 1 ч. л. соли + 4 ст. л сахара + 6 ст. л. муки, все перемешать и дать постоять 15 минут. В опару добавить натертую на мелкой терке тыкву, 1 стакан растительного масла, 4 стакана муки из 5 злаков Мистраль и 4 стакана просто муки)

3. Этап

Замесить тесто, и можно сразу выпекать. Тесто получается вот такое.

4. Этап

Начинку для выпечки я использовала такую: яблоки (домашняя заготовка для пирожков) + цедра и мякоть апельсина.

5. Этап

Изюм + черника (заморозка, наш дед сам в тайге собирал)

6. Этап

Смородина перекрученная + клубника полевая

7. Этап

Делаем рулет, булочки, пирожки...

8. Этап

Можно использовать и силиконовые формочки для кексов...

9. Этап

Кексы получаются вот такими хорошенькими

10. Этап

Вот такие ароматные рулеты

11. Этап

И очень вкусные постные булочки. Приятного аппетита!