Куриные крылышки в остром соусе

1 . Этап

Крылышки нужно разрезать пополам по хрящику. Я обычно готовлю не только крылышки, но и другие части курицы. Их тоже разрезаю на небольшие кусочки.

2 . Этап

Приготовим маринад. Смешиваем кетчуп, соевый соус, сахар, Табаско, соль.

3 . Этап

Заливаем крылышки маринадом. Перемешиваем.

4 . Этап

Отправляем в холодильник мариноваться примерно на 2 часа.

5 . Этап

Для приготовления на гриле замаринованные крылышки нанизываем на шампуры или на предварительно замоченные в воде деревянные шпажки. Если Вы будете готовить в духовке, просто разложите кусочки мяса в форму для запекания или на противень. Я запекаю в духовке, но все равно решила сделать мясо на шпажках. Оставшийся маринад нам еще понадобится.

6 . Этап

Отправляем куриные крылышки в разогретую духовку до 200 градусов на 20 минут. Лучше всего использовать режим «Гриль».

7 . Этап

Через 20 минут смазываем крылышки оставшимся маринадом. Запекаем еще 5-10 минут.

8 . Этап

Если Вы не любите острое, можно просто положить меньше соуса Табаско в маринад. Приятного аппетита!