Салат из вишни с маринованным сыром

1 . Этап

Для начала замаринуем сыр. Для этого нарежем его небольшими кубиками.

2 . Этап

Вяленые томаты измельчим

3 . Этап

Смешаем сыр, томаты и маслины

4 . Этап

Для маринада смешаем оливковое масло, яблочный уксус, хлопья перца. Последний ингредиент по желанию опционально.

5 . Этап

Ну и смешиваем сыр с маринадом.

6 . Этап

Розмарин я добавила уже на даче. Хотелось именно свежей нотки. Сыр маринуется несколько часов, насколько хватит у вас терпения и времени.

7 . Этап

Вишню помоем, освободим от косточек, слегка присыпем сахаром, чтоб приглушить кислоту, и сбрызнем бальзамиком,

8 . Этап

В центр тарелки выкладываем сыр, вишню по кругу. Смешиваем в момент употребления. Украсила я салат цветками орегано.