Ингредиенты для - Пончики
Как вкусно приготовить - Пончики
1. Этап
Перво-наперво поставим опару. Для этого смешаем тёплые воду и молоко с сахаром, и дрожжами. Убрать на 15 мин. до появления "шапочки" на поверхности опары. После добавим к опаре яйцо, соль, мягкое сливочное масло и слегка перемещаем. Аккуратно всыпем муку и замешаем мягкое тесто.
2. Этап
Накроем миску с тестом полотенцем и уберём в тёплое место подниматься., на 1 час. Я ставлю в духовку, нагретую до 30-40 'С
3. Этап
Как тесто наше поднимется, нужно тесто обмять и раскатать пласт. Выдавить кружки небольшого диаметра.
4. Этап
Наливаем в кастрюлю растительное масло, нагреваем его и опускаем наши заготовочки в масло. Быстренько обжариваем, помогая вилочкой им переворачиваться, чтобы пончики равномерно подрумянились. Готовые изделия выкладываем на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло. Перекладываем на блюдо и посыпаем сахарной пудрой. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
