Картофельные блинчики с мясом

1 . Этап

Подготавливаем продукты. Я к сожалению забыл про яйца.

2 . Этап

Лук нарезаем мелким кубиком, филе измельчаем в мясорубке или блендере, сырой картофель натираем на мелкой терке.

3 . Этап

Обжариваем лук на растительном масле до прозрачности.

4 . Этап

Добавляем к нему фарш, ст. ложку соуса соевого и все вместе обжариваем до готовности.

5 . Этап

Готовим тесто: Соединяем сырой натертый картофель, мелко нарезанную зелень, яйца, 1 столовую ложку соевого соуса,1 столовую ложку растительного масла, муку, разрыхлитель.

6 . Этап

Хорошо все перемешиваем. Тесто должно быть жидким. Поэтому муку нужно добавлять постепенно.

7 . Этап

Выпекаем блины как обычно на раскаленной сковороде, смазанной растительным маслом.

8 . Этап

На каждый блинчик выкладываем мясной фарш тонким слоем. Сворачиваем трубочкой.

9 . Этап

Выкладываем блинные трубочки на тарелку.

10 . Этап

Можно трубочки порезать на кусочки и приправить сметаной. Подавать, украсив по желанию. У меня это зелень.