Картофельные блинчики с мясом

1. Этап

Подготавливаем продукты. Я к сожалению забыл про яйца.

2. Этап

Лук нарезаем мелким кубиком, филе измельчаем в мясорубке или блендере, сырой картофель натираем на мелкой терке.

3. Этап

Обжариваем лук на растительном масле до прозрачности.

4. Этап

Добавляем к нему фарш, ст. ложку соуса соевого и все вместе обжариваем до готовности.

5. Этап

Готовим тесто: Соединяем сырой натертый картофель, мелко нарезанную зелень, яйца, 1 столовую ложку соевого соуса,1 столовую ложку растительного масла, муку, разрыхлитель.

6. Этап

Хорошо все перемешиваем. Тесто должно быть жидким. Поэтому муку нужно добавлять постепенно.

7. Этап

Выпекаем блины как обычно на раскаленной сковороде, смазанной растительным маслом.

8. Этап

На каждый блинчик выкладываем мясной фарш тонким слоем. Сворачиваем трубочкой.

9. Этап

Выкладываем блинные трубочки на тарелку.

10. Этап

Можно трубочки порезать на кусочки и приправить сметаной. Подавать, украсив по желанию. У меня это зелень.