Деруны с творогом (драники с начинкой из творога)

1 . Этап

1. Картофель натрите на мелкой терке. Слейте образовавшуюся жидкость.

2 . Этап

2. Луковицу натрите на мелкой терке и добавьте к картофелю вместе с 2 яйцами, перцем и солью.

3 . Этап

3. Затем в картофельную массу добавьте муку и перемешайте.

4 . Этап

4. В творог добавьте яйцо, соль и хорошо разотрите все вилкой.

5 . Этап

5. В хорошо разогретое растительное масло выложите ложку картофельной массы, а сверху— творог. На творог выложите еще ложку картофельного теста. Обжаривайте с обеих сторон до золотистого цвета.

6 . Этап

6. Выложите деруны на бумажные салфетки, чтобы те впитали в себя лишний жир. Подают это блюдо горячим и со сметаной.