Ингредиенты для - Открытый пирог из индейки и овощей

1. Тесто Мука 2 ст.
2. Тесто Сметана 1 ст. л.
3. Тесто Уксус 1 ст. л.
4. Тесто Плавленый сырок 1 шт.
5. Тесто Масло сливочное 125 гр.
6. Начинка Баклажаны 2 шт.
7. Начинка Помидоры 1 шт.
8. Начинка Индейка по вкусу
9. Начинка Соль по вкусу
10. Начинка Перец черный по вкусу
11. Начинка Болгарский перец 1 шт.
12. Начинка Моцарелла 200 гр.
13. Начинка Специи по вкусу
14. Начинка Творог 125 гр.
15. Начинка Масло растительное 2 ст. л.
16. Заливка Сметана 100 гр.
17. Заливка Яйцо куриное 1 шт.
18. Заливка Желток куриного яйца 1 шт.

Как вкусно приготовить - Открытый пирог из индейки и овощей

1 . Этап

Муку просеять, на нее натереть на терке плавленный сырок и масло.

1. Этап. Открытый пирог из индейки и овощей: Муку просеять, на нее натереть на терке плавленный сырок и масло.

2 . Этап

В сметану добавить уксус и перемешать. В блендер всыпать мучную смесь, влить сметану с уксусом. Пробить в блендере, чтобы тесто образовалось в шар - если необходимо, добавить муки.

1. Этап. Открытый пирог из индейки и овощей: В сметану добавить уксус и перемешать. В блендер всыпать мучную смесь, влить сметану с уксусом. Пробить в блендере, чтобы тесто образовалось в шар - если необходимо, добавить муки.

3 . Этап

Тесто завернуть в пленку и убрать в холодильник, пока делаем начинку.

1. Этап. Открытый пирог из индейки и овощей: Тесто завернуть в пленку и убрать в холодильник, пока делаем начинку.

4 . Этап

Баклажаны порезать кубиком, посолить, отставить на 15 мин, отжать и быстро обжарить на растительном масле.

1. Этап. Открытый пирог из индейки и овощей: Баклажаны порезать кубиком, посолить, отставить на 15 мин, отжать и быстро обжарить на растительном масле.

5 . Этап

У помидора убрать жидкость с семенами, порезать мякоть.

1. Этап. Открытый пирог из индейки и овощей: У помидора убрать жидкость с семенами, порезать мякоть.

6 . Этап

В емкость сложить баклажаны, помидоры, творог, порезанную моцареллу, перец, порезанный сломкой, порезанное мясо индейки, добавить специи, прованские травы и перемешать.

1. Этап. Открытый пирог из индейки и овощей: В емкость сложить баклажаны, помидоры, творог, порезанную моцареллу, перец, порезанный сломкой, порезанное мясо индейки, добавить специи, прованские травы и перемешать.

7 . Этап

Тесто положить между пищевой пленкой и тонко раскатать.

1. Этап. Открытый пирог из индейки и овощей: Тесто положить между пищевой пленкой и тонко раскатать.

8 . Этап

Снять верхнюю пленку, перевернуть тесто на форму для киша пленкой вверх, снять пленку, излишки теста срезать.

1. Этап. Открытый пирог из индейки и овощей: Снять верхнюю пленку, перевернуть тесто на форму для киша пленкой вверх, снять пленку, излишки теста срезать.

9 . Этап

Выкладываем начинку. Из оставшегося теста у меня получилась ватрушка и закрытый пирожок.

1. Этап. Открытый пирог из индейки и овощей: Выкладываем начинку. Из оставшегося теста у меня получилась ватрушка и закрытый пирожок.

10 . Этап

Ватрушку и пирожок смазать желтком. Сметану смешать с яйцом и вылить на начинку пирога, распределив по всей поверхности, оставшийся желток добавила сюда же.

1. Этап. Открытый пирог из индейки и овощей: Ватрушку и пирожок смазать желтком. Сметану смешать с яйцом и вылить на начинку пирога, распределив по всей поверхности, оставшийся желток добавила сюда же.

11 . Этап

Выпекать в разогретой до 180 духовке до зарумянивания верха - у меня пирожок и ватрушка были готовы через 25 минут, а пирог через 40, но ориентируйтесь на свою духовку. Дать остыть.

1. Этап. Открытый пирог из индейки и овощей: Выпекать в разогретой до 180 духовке до зарумянивания верха - у меня пирожок и ватрушка были готовы через 25 минут, а пирог через 40, но ориентируйтесь на свою духовку. Дать остыть.
Открытый пирог из индейки и овощей
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Бедра куриные в духовке
Бедра куриные в духовке
Бёдра промойте, обсушите, если необходимо, то срежьте...
Творожно-фруктовая запеканка Гармония без сахара
Творожно-фруктовая запеканка Гармония без сахара
Творог выложить в миску Банан порезать на части и изме...
Тайский суп Том ям
Тайский суп Том ям
Нам понадобятся следующие продукты: 1 Лайм, штук 5 не...
Курица в соево-апельсиновом соусе
Курица в соево-апельсиновом соусе
Апельсины очистить от цедры, порезать кубиками. Залить...
Печенье с рисовыми хлопьями
Печенье с рисовыми хлопьями
Смешать сливочное масло с сахаром, добавить муку, 50 г...
Брокколи в сливочном сырном кляре
Брокколи в сливочном сырном кляре
Брокколи у меня замороженная. Взяла соцветия одинаково...
Салат с баклажанами и жареными огурцами
Салат с баклажанами и жареными огурцами
Баклажан нарезать кружочками и обжарить в растительном...
Пицца с мясным фаршем на картофеле
Пицца с мясным фаршем на картофеле
Картофель моем, очищаем и трем на крупной терке (благо...
Картофельные лепёшки с томатом Копчёные
Картофельные лепёшки с томатом Копчёные
Отварить картофель в солёной воде. С отваренного карто...
Салат Мой адмирал
Салат Мой адмирал
Картофель отвариваем в "мундире", даём остыть, режем к...
Булочки Клубочки с мясом закусочные
Булочки Клубочки с мясом закусочные
Приготовить мясные шарики. Так, как указанные шарики п...
Творожная плетенка с орехами
Творожная плетенка с орехами
Творог протереть через сито. Смешать с сахаром, ванили...