Тефтели из свинины с рисом

1 . Этап

В глубокой емкости смешиваем отварной рис, свиной фарш, яйца, соль и специи.

2 . Этап

Мокрыми руками формируем тефтели. Обваливаем их в панировочных сухарях.

3 . Этап

Разогреваем в сковороде растительное масло, обжариваем тефтели по 1 минуте с каждой стороны.

4 . Этап

Перекладываем тефтели в кастрюлю, добавляем лавровый лист, пол-луковицы и перец горошком.

5 . Этап

Томатную пасту смешиваем с 300 мл воды. Заливаем томатной смесью тефтели, доливаем воды, чтобы покрыть тефтели, и доводим до кипения на среднем огне. Уменьшаем огонь до минимума, варим 1 час.

6 . Этап

Приятного аппетита!