Ингредиенты для - Колбаски с перцем в пикантном яблочном соусе
Как вкусно приготовить - Колбаски с перцем в пикантном яблочном соусе
1. Этап
Лук и перец очистите и нарежьте крупными перьями.
2. Этап
Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте колбаски до румяной корочки со всех сторон. Переложите колбаски на тарелку.
3. Этап
В сковороде слегка обжарьте лук, все время помешивая.
4. Этап
Добавьте перец и обжарьте еще пару минут.
5. Этап
Добавьте яблочное пюре, лимонный сок, горчицу, веточки тимьяна и черный перец.
6. Этап
Добавьте бульон и перемешайте. Дайте закипеть, убавьте нагрев и выложите колбаски. Я предпочитаю разрезать каждую пополам, так они лучше пропитаются соусом и станут менее солеными.
7. Этап
Накройте сковороду крышкой и прогрейте колбаски в соусе минут 5-7, до загустения соуса. Попробуйте и откорректируйте вкус.
8. Этап
Подавайте горячими. Гарнир можно приготовить любой, но и со свежим хлебом очень вкусно.
