Name: Куриная буханка хлеба
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 3
Ingredients: Куриное филе - 600 грамм; Белый хлеб без корочки - 3 ломтика; Молоко - 120 миллилитров; Яйцо - 1 штука; Лук репчатый - 3 штуки; Чеснок - 2 зубчика; Соль, перец черный молотый - по вкусу; Специи - по вкусу; Масло растительное - 2-3 ст. ложек; Сметана - 2 ст. ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Куриная буханка хлеба

1. Куриное филе - 600 грамм

2. Белый хлеб без корочки - 3 ломтика

3. Молоко - 120 миллилитров

4. Яйцо - 1 штука

5. Лук репчатый - 3 штуки

6. Чеснок - 2 зубчика

7. Соль, перец черный молотый - по вкусу

8. Специи - по вкусу

9. Масло растительное - 2-3 ст. ложек

10. Сметана - 2 ст. ложки

Как вкусно приготовить - Куриная буханка хлеба

1. Этап

Подготовьте продукты. Вымойте куриное филе, с хлеба срежьте корочки, очистите лук и чеснок. Приступим! Куриное филе перекрутите через мясорубку или сделайте фарш с помощью комбайна.

2. Этап

Хлеб поломайте руками и залейте молоком. Дайте постоять и размокнуть, затем вилочкой или ложкой разомните хлеб.

3. Этап

Порежьте кубиками репчатый лук и чеснок.

4. Этап

Обжарьте на растительном масле до мягкости овощи.

5. Этап

Готово, пусть немного остынут.

6. Этап

Соедините хлеб с фаршем, яйцом (если яйца мелкие, то добавьте два), жареными овощами, специями, солью.

7. Этап

Перемешайте хорошо фарш. Количество соли на ваш вкус, если нужно - досолите.

8. Этап

Форму смажьте растительным маслом, притрусите молотыми сухарями или манкой, можно застелить пергамент. Выбирайте сами, что нравится.

1. Этап. Куриная буханка хлеба: Форму смажьте растительным маслом, притрусите молотыми сухарями или манкой, можно застелить пергамент. Выбирайте сами, что нравится.

9. Этап

Наполните форму фаршем, распределите равномерно, сделайте красивый верх, формируя буханочку.

10. Этап

Смажьте сметаной. Отправьте в горячую духовку (200 градусов) на 45 минут. Запекайте под фольгой первые 30 минут, затем снимите ее и дайте буханочке зарумянится.