Информация о рецепте
Ингредиенты для - Бублики с маком Как у мамы
Как вкусно приготовить - Бублики с маком Как у мамы
1. Этап
В теплом молоке растворить дрожжи, добавить сахар,4 ст. л. муки, перемешать. Накрыть миску и оставаить в теплом месте на 15 минут.
2. Этап
Когда опара поднимется, добавить растопленное сливочное масло ( не в горячем виде), посолить, добавить просеянную муку и замесить тесто.
3. Этап
Оставить тесто расстояться в теплом месте на 30 минут.
4. Этап
Тесто раскатать в толстый пласт и вырезать бублики ( можно руками сформовать жгутики и лепить из них бублики). Выложить бублики на противень, смазанный маслом и дать расстояться 20-25 минут ( они должны увеличиться в объеме в два раза).
5. Этап
Смазать бублики яичным желтком и посыпать маком.
6. Этап
Выпекать в разогретой до 200 градусов в духовке до румяного цвета (примерно 30-35 минут).
