Оладьи с морепродуктами

1. Этап

1. Прежде всего сделайте соус: смешайте соевый соус, рисовый уксус, кунжутное масло, измельченный чеснок, сахар и кунжут.

2. Этап

2. Разморозьте морепродукты и обязательно просушите их салфетками, нарежьте их небольшими кусочками.

3. Этап

3. Вымойте и нарежьте небольшими кусочками зеленый лук.

4. Этап

4. В миске смешайте муку, воду и яйцо, добавьте щепотку соли.

5. Этап

5. Разогрейте растительное масло на сковороде, вылейте около 0,5 стакана теста.

6. Этап

6. Уложите на тесто сразу же морепродукты и лук.

7. Этап

7. Полейте морепродукты ¼ стакана теста.

8. Этап

8. Обжаривайте оладьи 2-3 минуты на слабом огне, затем переверните и обжаривайте столько же с другой стороны.

9. Этап

9. Переложите оладьи на тарелку и обжарьте остальное тесто, разрежьте их кусочками и подавайте с соусом.