Ингредиенты для - Щи с фрикадельками
Как вкусно приготовить - Щи с фрикадельками
1. Этап
Морковь и лук нарезать небольшими кубиками.
2. Этап
В глубокую разогретую кастрюлю налить растительное масло. Высыпать лук с морковью, добавить лавровый лист. Обжарить на умеренном огне 5 минут.
3. Этап
Кубиками нарезать болгарский перец и отправить в кастрюлю к моркови и луку. Обжарить 3 минуты.
4. Этап
Налить в кастрюлю к овощам воду. Картофель нарезать кубиками и отправить в кастрюлю.
5. Этап
Капусту нашинковать и добавить в кастрюлю к остальным ингредиентам. Варить 15-20 минут на умеренном огне.
6. Этап
В фарш добавить молотый кориандр, паприку. Посолить и поперчить по вкусу. Хорошо перемешать.
7. Этап
Сформировать небольшие фрикадельки. Добавить в кастрюлю. Варить 15 минут.
8. Этап
Добавить плавленый сырок и мелко порезанный укроп. Посолить и поперчить по вкусу. Хорошо перемешать. Варить на небольшом огне 20 минут. Готово.
