Куриная печень Овощное наслаждение

1. Этап

Печень промываем, разрезаем на 2-3 части, выкладываем в разогретое масло, посыпаем мукой

2. Этап

Совсем быстро чуть обжариваем (секунды) только чтобы она схватилась со всех сторон

3. Этап

Перекладываем пока печень на тарелку (шумовкой)

4. Этап

Лук произвольно нарезаем и пассеруем в том же масле (где обжаривали печень)

5. Этап

Добавляем натертую морковь к луку

6. Этап

Пару минут обжариваем лук с морковью

7. Этап

Затем добавляем кабачки

8. Этап

И тоже 2-3 минуты обжариваем

9. Этап

Затем сладкий перец (все режем произвольно)

10. Этап

И минутку-две обжариваем

11. Этап

Затем возвращаем в сковородку куриную печень и добавляем все специи (кроме соли)

12. Этап

Перемешиваем

13. Этап

Добавляем кетчуп и солим по вкусу

14. Этап

Перемешиваем

15. Этап

Тушим все вместе минут 7-8

16. Этап

Вот такая сковородочка получается)

17. Этап

Куриная печень с овощами готова

18. Этап

Получается вполне самостоятельное блюдо, но можно и с любимыми гарнирами подать

19. Этап

Приятного аппетита!