Куриная печень Овощное наслаждение

1 . Этап

Печень промываем, разрезаем на 2-3 части, выкладываем в разогретое масло, посыпаем мукой

2 . Этап

Совсем быстро чуть обжариваем (секунды) только чтобы она схватилась со всех сторон

3 . Этап

Перекладываем пока печень на тарелку (шумовкой)

4 . Этап

Лук произвольно нарезаем и пассеруем в том же масле (где обжаривали печень)

5 . Этап

Добавляем натертую морковь к луку

6 . Этап

Пару минут обжариваем лук с морковью

7 . Этап

Затем добавляем кабачки

8 . Этап

И тоже 2-3 минуты обжариваем

9 . Этап

Затем сладкий перец (все режем произвольно)

10 . Этап

И минутку-две обжариваем

11 . Этап

Затем возвращаем в сковородку куриную печень и добавляем все специи (кроме соли)

12 . Этап

Перемешиваем

13 . Этап

Добавляем кетчуп и солим по вкусу

14 . Этап

Перемешиваем

15 . Этап

Тушим все вместе минут 7-8

16 . Этап

Вот такая сковородочка получается)

17 . Этап

Куриная печень с овощами готова

18 . Этап

Получается вполне самостоятельное блюдо, но можно и с любимыми гарнирами подать

19 . Этап

Приятного аппетита!