Name: Харчо в мультиварке
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 6
Ingredients: Баранина - 500 грамм; Рис - 1 стакан; Лук репчатый - 2 штуки; Морковь - 1 штука; Паприка - 1 штука; Перец чили - 1 штука; Соль - 1 по вкусу; Перец - 1 по вкусу; Специи - 1 по вкусу; Чеснок - 2 зубчика; Вода - 2 литра; Томатная паста - 2 ст. ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Харчо в мультиварке

1. Баранина - 500 грамм

2. Рис - 1 стакан

3. Лук репчатый - 2 штуки

4. Морковь - 1 штука

5. Паприка - 1 штука

6. Перец чили - 1 штука

7. Соль - 1 по вкусу

8. Перец - 1 по вкусу

9. Специи - 1 по вкусу

10. Чеснок - 2 зубчика

11. Вода - 2 литра

12. Томатная паста - 2 ст. ложки

Как вкусно приготовить - Харчо в мультиварке

1. Этап

Рис промыть и замочить в воде на 20-30 минут.

2. Этап

Мясо промываем под проточной водой, нарезаем кубиками, солим, перчик, добавляем мелко нарезанный чеснок. Оставляем мариноваться на час.

1. Этап. Харчо в мультиварке: Мясо промываем под проточной водой, нарезаем кубиками, солим, перчик, добавляем мелко нарезанный чеснок. Оставляем мариноваться на час.

3. Этап

Лук чистим. Нарезаем полукольцами. Включаем мультиварку, режим «Жарка», время 20 минут. Наливаем растительное масло, хорошо обжариваем лук. Можно добавить, если есть, бараний жир, тогда вам практически не понадобится растительного масла.

1. Этап. Харчо в мультиварке: Лук чистим. Нарезаем полукольцами. Включаем мультиварку, режим «Жарка», время 20 минут. Наливаем растительное масло, хорошо обжариваем лук. Можно добавить, если есть, бараний жир, тогда вам практически не понадобится растительного масла.

4. Этап

Морковь и паприку чистим, нарезаем соломкой, добавляем к луку обжариваться. Все вместе обжариваем.

5. Этап

После того, как овощи обжарились, добавляем мясо и всё вместе обжариваем, пока не прозвучит сигнал об окончании времени.

1. Этап. Харчо в мультиварке: После того, как овощи обжарились, добавляем мясо и всё вместе обжариваем, пока не прозвучит сигнал об окончании времени.

6. Этап

После того как отключится режим «Жарка», наливаем воду, добавляем соль, специи по вкусу. Добавляем томатную пасту. Высыпаем рис. Включаем режим «Тушение», время 60 минут.

1. Этап. Харчо в мультиварке: После того как отключится режим «Жарка», наливаем воду, добавляем соль, специи по вкусу. Добавляем томатную пасту. Высыпаем рис. Включаем режим «Тушение», время 60 минут.

7. Этап

После того, как время закончится, добавляем мелко нарезанный чеснок, чили – перчик и зелень. Оставляем суп потомиться и пропитаться ароматами еще минут 10.