Котлеты из говяжьей печени Нежные

1 . Этап

"Масло сливочное" ТМ "Экомилк"

2 . Этап

Печень дважды заливала горячей водой и доводила до кипения. Воду с накипью вылила. Не варила. Положила печень в чашу блендера для измельчения. Туда же положила нарезанный болгарский перец для аромата, чеснок, лук и измельчила. Добавила очищенный и нарезанный картофель, зелень, перец, соль и сливочное масло. Содержимое чаши блендера измельчила.

3 . Этап

Фарш получился очень нежным и податливым. В тарелку насыпала муку. Фарша для одной котлеты брала полную столовую ложку и, обваливая в муке, формовала котлеты. Жарила котлеты на подсолнечном масле с закрытой крышкой с обеих сторон.

4 . Этап

Получилось 14 котлет. Подавала их на стол с рисом на гарнир.

5 . Этап

И со сладкими помидорками черри.

6 . Этап

Котлеты и рис очень вкусные с холодным соусом. Ссылка на соус ниже.

7 . Этап

В рецепте использовала сливочное масло ТМ "Экомилк"