Говяжьи рёбра с картофелем и луком

1 . Этап

Говяжьи рёбра вымыть, обсушить. Обжарить на растительном масле.

2 . Этап

Со всех сторон, до красивого румянца.

3 . Этап

Лук нарезать перьями, выложить на мясо. Тушить под крышкой на среднем огне, 20 минут.

4 . Этап

Картофель почистить, выложить к мясу, посолить. Накрыть крышкой и тушить на медленном огне, до готовности мяса и картофеля.

5 . Этап

Добавить сливочное масло и лавровый лист, проверить на соль, потушить ещё пару минут. Перед подачей лавровый лист удалить.