Пирог сливовый

1 . Этап

Муку смешать с разрыхлителем, 15 гр. сахара, корицей. Если не любите корицу, можно обойтись без неё.

2 . Этап

Добавить 50 гр. холодного масла 82,5% от Экомилк и перетереть все в крошку. Влить молоко, добавить яйцо, заместить тесто.

3 . Этап

Застелить форму бумагой для выпечки и распределить мокрыми руками тесто, формируя бортики.

4 . Этап

Сливы разрезать, заполнить форму половинками внахлест.

5 . Этап

Сливы посыпать 15 гр. сахара. 10 гр. сливочного масла маленькими кусочками выложить сверху. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут.

6 . Этап

Готовый пирог остудить в форме. Украсить по желанию. Я полила густыми сливками.